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allbetgaming开户:【地评线】金羊网评：财政收入正增进，中国经济除了“稳”另有“暖”

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2020-09-19 18:29 顶厨速递

吃大鱼大肉不如吃它，两块钱能

买

一斤，焖着吃再合适不外！

老家的豆腐坊已经开了好几十年了，一间破旧的茅草屋，现在变成了砖墙瓦屋，几十年来，村里许多人都是吃这家豆腐坊的豆腐长大的。老板已经七十多岁了，磨了几十年的豆腐，腰弯曲着，即便如此他还一直在坚持。他家的豆腐比市面上买的似乎要香许多，老板说他二十多岁就最先学做豆腐的手艺，一干就是五十多年，而他家的豆腐为什么对照香，是由于豆子和市场的豆腐用的豆子不一样。

豆腐坊的豆子都是老人家自己种的，以是质料都经由他的手，以是吃着更香，虽然市面上也有许多廉价的大豆，这些豆子做出来的豆腐味道不醇厚，没有自家种的豆子香。他家的豆制品种类不多，只要豆腐、豆干以及千张。最好吃的是他家做的老豆腐，水分少，十分耐煮，煎炸都适合。而且价钱也不贵，一斤才两块钱，老人说挣得都是手工钱，确实很划算。

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上次回家就从这买了一些老豆腐，准备做煎豆腐吃，已经到了秋天了，吃点煎豆腐能润燥，而且是碱性的，对身体好。买了两大块豆腐才花了四块钱，这些豆腐能煎泰半锅呢！农家土灶煎豆腐最合适了，锅中倒入一些农家菜籽油，把老豆腐切成豆腐块，也许一块钱硬币巨细，然后放在油锅内里煎，由于是老豆腐，以是不怎么会烂。要是嫩豆腐用油煎，很欠好煎，水分对照大，在煎的时刻，油遇到水会溅得四处都是。

煎豆腐需要耐心，老豆腐在菜籽油中外面起了一层酥，随着温度的增添，豆腐的外面也变得有点坚硬，颜色也从白色变成了黄色。煎豆腐的时刻，要撒一些盐，这样就能入味了，其次还需要准备一个鸡蛋，搅匀了，等豆腐煎得差不多的时刻，浇在豆腐外面，然后加入少许的水和一些葱花，就做好了，揭开锅盖，香气四溢，勾动着味蕾。